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        lindan9997 / 美容 / 再說一次:吃豬蹄不能美容,塗臉上更不行!

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        再說一次:吃豬蹄不能美容,塗臉上更不行!

        2020-01-10  lindan9997

          文章來自微信公眾號:果殼

          前兩天,豬蹄美容又上熱搜了,而且出現了迷惑操作:豬蹄膏敷臉。

          用母豬的前左腳熬制膏敷臉丨新浪微博視頻截圖

          哇我忍不住想問問:這麼細膩的皮膚你真的忍心嗎!況且,如果把豬蹄塗臉上就能讓皮膚緊緻嫩滑,那神仙水不是很沒面子嗎?

          與吃豬蹄塗豬蹄美容類似,總有廣告宣傳吃酵素能排毒養顏。今天就要再說一遍:膠原蛋白是什麼,酵素是什麼,「毒」又是什麼,這些說法究竟錯在哪裡:

          吃膠原蛋白美容嗎 

          因為皮膚和骨骼中有很多膠原蛋白,廣告就宣傳多吃膠原蛋白能讓皮膚變好,認真護膚的朋友都清楚,皮膚什麼時候這麼聽話了?

          真相是:不是吃了的膠原蛋白都能用到臉上,而是吃了的膠原蛋白大多成了氨基酸。

          果殼視頻截圖丨作者截圖

          因為膠原蛋白是大分子,吃了以後就被人體消化吸收變成氨基酸或者多肽片段,然後進入血液,被運送到身體各個地方。然後,到了身體各處的氨基酸還要進入到細胞里,再經過系列生化反應終於重組成膠原蛋白。問題在於,人體不是你提供多少氨基酸就能合成多少膠原蛋白。

          另外,膠原蛋白本身的氨基酸成分不豐富,它不是優質蛋白質,別提護膚了,它其實不夠營養。那把豬蹄塗臉上怎麼樣?臉不能吸收大分子,而且,有這麼多油脂糊在皮膚上,臉真的很難做誒。

          這時有人說植物膠原蛋白才有效,一碗銀耳羹就能美容養顏。

          真相是:植物中根本不存在膠原蛋白。

          果殼視頻截圖丨作者截圖

          銀耳羹是一碗多糖,它是碳水化合物。如果喝之前加了很多糖,那這些糖分大概能讓皮膚再添幾顆新痘。

          吃酵素「排毒養顏」嗎 

          既然不能靠吃膠原蛋白保養皮膚,那麼靠吃酵素「排毒養顏」怎麼樣?一樣不行。酵素,是酶的舊稱。酶是一類大分子生物催化劑。

          假如他們說的酵素就是酶,目前已知的酶有4000多種,幾乎參與了所有的細胞活動,的確很重要。可是,正常人並不需要專門吃額外的酶,何況吃了也沒用——我們高中學過,大多數酶是蛋白質,吃完以後同樣被消化分解成氨基酸,當場吸收,完全無法起到補充人體酶的作用。

          果殼視頻截圖丨作者截圖

          假如酵素產品不是酶。哇那它宣傳的這麼多產品特色就說得通了。因為酵素添加了什麼就聲稱自己有什麼功能,無非是添加物本身的功勞,跟「酵素」本身沒什麼瓜系。

          有的產品添加了低聚糖和膳食纖維,還有添加益生菌的,說能明顯改善腸道菌群、緩解便秘——其實,為什麼不直接吃低聚糖呢?

          有的產品里有多酚黃酮類物質,說有抗氧化作用——但這些成分植物中基本都有,吃個瓜果真的更便宜。

          有的產品說可以減肥,在飯後喝可以阻止油膩被人體吸收——不可能。目前市面上沒有任何食品能做到這點。只有藥品可以。

          所以說,酵素這個概念被無良商家過度包裝,有些產品說有多種活性成分,這些成分一點兒都不稀奇,蔬菜瓜果裡面都有,更營養也更便宜。有些產品宣傳的減肥功能很可能是添加了瀉藥,這會導致人體虛弱。有些產品宣傳「排毒」概念,假如正常廢物是毒,人體都可以自己排出,而腹瀉不只是不能清理廢物,反而會影響腸道的正常功能。

          自製酵素怎麼樣?  

          說到這兒,確實有聰明的消費者識破了商家的小伎倆,認為自己釀造的食品對人體更好,於是走出了自製酵素的路 。

          要我說,自製酵素如果改名自製毒藥可能是一個更貼切的名稱。

          第一,發酵過程如果受到雜菌污染,吃下去輕則食物中毒,重則刪號重練。

          第二,如果做酵素的時候加了糖,發酵產物就可能有乙醇。最後的成品酒精度數可能比普通啤酒高……雜菌加酒,誰喝誰走。

          其實,如果認為發酵的產品就是萬能的酵素,以後腌蘿蔔、老陳醋都可以改名,叫酵素蘿蔔、酵素醋,也許就身價倍增了呢。

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